Książka wydana w ramach obchodów jubileuszu 100-lecia Uniwersytetu PoznaÅ„skiego.
Niniejsza publikacja jest wynikiem peregrynacji po akademickich kuchniach czÅ‚onków wspólnot akademickich naszych uczelni. Wierzymy, że kulinarna podróż po stronach tego zbioru dobrych kulinarnych rad pozwoli PaÅ„stwu na wybór tych pozycji, której najlepiej bÄ™dÄ… sÅ‚użyć podniebieniu i dadzÄ… wyraz w ucztowaniu nie tylko podczas rocznic utworzenia Uniwersytetu PoznaÅ„skiego oraz innych akademickich Å›wiÄ…t.