Okładka 978-83-7160-526-0ISBN 978-83-7160-526-0,   Wyd. I, 2009, s. 133, cena 37.00 zł
Banaszak Wiesława, Langkafel Jolanta
PRODUKCJA ZWIERZĘCA – WYBÓR TEKSTÓW FACHOWYCH Z JĘZYKA NIEMIECKIEGO DLA STUDENTÓW WYDZIAŁU NAUK O ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIU

Skrypt jest przeznaczony dla studentów studiów stacjonarnych i niestacjonarnych Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu. Może być również używany w liceach profilowanych i szkołach kształcących młodzież w branży spożywczej. Jego celem jest zapoznanie studentów z podstawowym słownictwem fachowym oraz przygotowanie do samodzielnego korzystania z literatury specjalistycznej w języku niemieckim.

Książka jest pierwszą z trzech zaplanowanych części, poświęconą artykułom spożywczym pochodzenia zwierzęcego. Kolejne będą dotyczyć artykułów pochodzenia roślinnego oraz żywienia człowieka.